Yo soy el punto cubano... cantaba, nuestra Celina González dando vida a uno de los clásicos de la música campesina. Este blog aspira a convertirse en un referente de la cocina cubana en Buenos Aires. Queremos ser refúgio de sabores y olores que nos acerquen a Cuba, a nuestras abuelas, madres y tias que hacen, literalmente, mágia desde nuestras cocinas.

Ropa vieja, yuca con mojo, tostones...las mejores recetas de la cocina cubana, fotos, consejos para decorar tu cocina o comedor, sugerencias para una cena, una merienda, obras de artes de Cuba y el mundo relacionadas con la temática culinaria y letras de canciones que hacen referencia a nuestros sabrosos platos.


Con este "ajiaco de ideas" no queda más que decirte ECHALE SALSITA!!!


miércoles, 21 de septiembre de 2011

Menu de mi abuela cubana

Ropa Vieja;
Congrís;  
Yuca con Mojo;
Chicharritas;  
Ensalada: Tomate, Aguacate y Lechuga, una MUY fria Cerveza, y pa'los niños limonada.

Esto era un ricoooo menú, que a mi abuela le encantaba preparar para los DOMINGOS, un dia muy especial del cual hablaremos varias veces, porque es cuando casi todos nos lucimos en la cocina. A los que nos gusta cocinar, y a los que no PERO LES ENCANTA COMER también esperan el Domingo. 
Mis abuelas no eran como todas las abuelas, porque ninguna de las dos eran las ABUELITAS consentidoras a los que todos aspiramos, pero de que cocinaban RICO, no había la menor duda.
Si me quieres dejar tu historia de como eran tus DOMINGOS, y alguna anécdota de tus abuelas, seguro que ayudaras a que este Blog sea mas divertido.